Archivo de Abril, 2008
Comer en Chinatown y las Mejores Pizzas del Mundo en Grimaldi’s
Lunes, 21 Abril 2008Hoy continuaré recordando mis pasadas vacaciones a Nueva York. Lo veo necesario como una forma en la que evadirme de la dura realidad que me dice que hoy es lunes. Y hablando de lunes…
Vacherin Mont d`Or
Viernes, 18 Abril 2008Vacherin Mont d`Or es nuestra propuesta del dÃa, para retomar nuestro espacio dedicado a los quesos de Francia.
Elaborado exclusivamente con leche cruda, el Vacherin Mont d`Or es un magnÃfico ejemplar producido en zona alpina colindante con Suiza.
Cuenta la leyenda como este queso se elaboró por primera vez con la leche de las vacas que acompañaban [...]
Vinos Ad Person, Desfachatez de Vinos
Viernes, 18 Abril 2008El otro dÃa leà una entrada en el blog Descorche que hizo que se dibujara en mi rostro una sonrisa cómplice que suscribÃa una a una las palabras escritas por su autor (descorchevinos) y, al mismo tiempo, un sonrojo como consecuencia de la vergüenza ajena que sentà al comprobar que hay gente que pretende vender [...]
Le nez du vin (La nariz del vino)
Jueves, 17 Abril 2008Le nez du vin (La Nariz del vino) es una colección de los aromas mas caracterÃsticos que se encuentran en los grandes vinos del mundo.
Con la interesante selección de esencias educará el olfato, acumulando referencias olfativas muy útiles y que sabrá reconocer después en cualquier vino.
Un camino hacia la iniciación en la percepción [...]
‘La Aventura de Comer’, el Libro de GastronomÃa del Padre de Mafalda
Jueves, 17 Abril 2008El otro dÃa leà en El PaÃs una entrevista a Quino, el archiconocido dibujante argentino creador de uno de los personajes más deliciosos de la historia de las historias gráficas y dibujadas: Mafalda. Pero dicha entrevista no era con motivo de algún reconocimiento a la ácida niña o ante la publicación de algún nuevo número [...]
