Archivo de Marzo, 2008
Los Aljibes 2007
Lunes, 17 Marzo 2008Bodega Los Aljibes, bajo la denominación de vinos de la tierra de Castilla, presenta los vinos de la añada 2007 y lo hace con el reconocimiento de la crítica nacional e internacional.
Premiado en sucesivas ocasiones, el nuevo rosado 2007, traspasa las fronteras para convertirse en vino de la casa de los hoteles que posee [...]
Beatriz Sotelo: Cocinera del Año
Lunes, 17 Marzo 2008La cocinera Beatriz Sotelo, del restaurante A Cambre (A Coruña), ha obtenido el triunfo en la Gran Final del II Concurso Cocinero del Año, evento organizado por Grupo Caterdata, que se celebró en el espacio BCN Vanguardia del Salón Restaurama, dentro de la Feria Alimentaria de Barcelona.
Sotelo ha sido reconocida como la mejor chef [...]
Saint Maure
Viernes, 14 Marzo 2008Original de las regiones de Poitou y Touraine, el Saint Maure reabre nuestra cita periódica con el mundo de los quesos franceses.
Es un queso de leche de cabra cruda elaborado aún hoy de forma artesanal por los fermiers de la región.
El Sainte-Maure de Touraine se presenta en forma cilíndrica y lo más característico es su [...]
Foodscapes
Jueves, 13 Marzo 2008Foodscapes es una curiosa creación fotográfica en la que su autor, el fotógrafo británico Carl Warner, recrea paisajes idílicos con ayuda de alimentos de lo más variados.
Verduras, legumbres, quesos, panes, fiambres conforman la paleta de color de estas increíbles composiciones que nos trasladan a paisajes submarinos, florestas, playas, prados de forma delicada y fantasiosa.
[...]
‘Trotavinos’
Jueves, 13 Marzo 2008Hasta ayer no conocía Trotavinos. Lo reconozco. Es probable que en mails anteriores la gente de Vnc-Wbc ya habría promocionado esta guía de enoturismo, pero quien abajo firma no había reparado en ella hasta ayer.
Y qué quieren que les diga: que merece la pena descargarse su último ejemplar; por sus contenidos de interés para los [...]
