Archivo de Febrero, 2008
Mc Donald´s videogame
Domingo, 17 Febrero 2008Hace unas semanas hablaba de videojuegos y hoy volvemos con otro pequeño entretenimiento digital; esta vez tendremos la oportunidad de subir a lo más alto y gestionar esta famosa compañía de Fast Food americana.
Mc Donald´s videogame es una parodia digital, creada a modo de divertido simulador social para que el usuario manipule a su antojo [...]
Mitos y Leyendas de la Alimentación I
Sábado, 16 Febrero 2008A medida que uno va escribiendo por estos lares, va adquiriendo nuevos conocimientos en torno a este amplísimo mundo que es el de la gastronomía. Restaurantes, recetas, vinos… Pero también otros que no por sencillos son menos valiosos.
Tal es así que hoy vengo a presentarles o, mejor dicho, a desmitificar algunas leyendas urbanas en torno [...]
Maroilles
Viernes, 15 Febrero 2008Hoy hemos seleccionado un queso interesante para acuñarlo dentro de nuestra sección de quesos de origen galo. El Maroilles, encuentra sus orígenes en la Edad Media y nos teletransporta momentáneamente a la vida y rutina monacal.
Al parecer este queso procede del entorno de la abadía de Maroilles, situada al norte, muy cerca de Lille [...]
35 años de sabor filipino en Madrid
Viernes, 15 Febrero 2008Holoturia (pequeño pescado), nidos de salangana (especie de golondrina), manok (plato a base de pollo), baboy (cerdo), tortillage (omelette a base de cerdo), isda (platos que incluyen principalmente pescados)…, ¿les suenan alguno de estos nombres?, ¿no? Pues a mí, sinceramente, tampoco. Pero buscando por ahí he sabido que se asocian a diferentes platos y tradiciones [...]
Spaghetti aglio, olio e peperonchino
Jueves, 14 Febrero 2008Hoy he seleccionado una receta de pasta. Spaghetti aglio, olio e peperonchino es una de mis predilectas dentro de la gastronomía italiana.
Es realmente sencilla de elaborar y yo creo que esa es una de sus muchas virtudes. El secreto, como casi siempre, está en escoger y combinar bien los ingredientes.
El aceite aquí juega un papel [...]
