Archivo de Febrero, 2008
Cocina con Firma
Sábado, 23 Febrero 2008Mañana domingo el diario El PaÃs lanza un coleccionable titulado ‘Cocina con Firma’ dedicado el mundo de la gastronomÃa que, en 30 entregas, acercará a los lectores y aficionados al mundo de la cocina suculentas recetas fáciles de elaborar creadas por los 15 cocineros españoles más prestigiosos.
Cada libro tendrá un precio de 2,95€ junto con [...]
Munster-Géromé
Viernes, 22 Febrero 2008El Munster o Munster-Géromé, procede de las regiones de Alsacia y Lorena, al nordeste del paÃs, donde pastan las vacas tranquilamente desperdigadas por las laderas de los Vosgos y con esa misma tranquilidad abordamos esta nueva entrega del diario del queso francés.
El origen de este queso es antiguo y su aroma nos envuelve en un [...]
Una divertida forma de hacer e ingerir Pancakes
Viernes, 22 Febrero 2008Una ingeniosa, divertida, rÃtmica, apetecible y curiosa forma de hacer Creppes Pancakes. Como si se preparasen por sà solas. Y una ingestión de las mismas misteriosa, aún cuando la tortita esté pegada al rostro.
Bueno, ciertamente, el video de cómo preparar Creppes Pancakes es lo verdaderamente llamativo. Les dejo con él. Feliz Viernes!!
Patatera Extremeña
Jueves, 21 Febrero 2008No sé si he comentado alguna vez aquà que el origen de mis progenitores es extremeño. Como tantos otros de su generación, mis padres emigraron al Norte de España en la década de los 60, atraidos por el reclamo de la fértil y pujante industria vizcaÃna.
Tras casi cinco décadas por tierras vascas (más tiempo que [...]
Cozido à portuguesa
Miércoles, 20 Febrero 2008Bien es cierto que en Portugal son expertos en platos de cuchara, entre otras muchas cosas, y que este tipo de recetas están omnipresentes en cualquier casa o restaurante por pequeño que sea.
La calidad de los ingredientes y la acertada combinación de los mismos suele ser la tónica general en este tipo de platos; [...]
