Archivo de Febrero, 2008
Poires au vin rouge (peras al vino tinto)
Viernes, 29 Febrero 2008Como empieza el fin de semana, vamos a relajarnos y hacer algo de reposterÃa fácil. Las poires au vin rouge, no son más que unas peras al vino, una receta sencilla y bastante apreciada por los franceses, de hecho suele incluirse de forma asidua en el plat du jour.
Ingredientes:
5 peras
150 g. de azúcar
3/4 l. de [...]
Código Cocina: la DeontologÃa de la Blogosfera Enogastronómica
Viernes, 29 Febrero 2008Ayer leyendo la crónica de la participación de Garbancita en el I Encuentro de Bloggers Enogastronómicos, descubrà el Código Cocina, una especie de manifiesto online en el que se busca el compromiso por parte de la gente que gestionamos bitácoras dedicadas al mundo de la cocina y el vino de editar estos espacios respetando una [...]
La Raclette
Jueves, 28 Febrero 2008Hoy añadimos un electrodoméstico más a nuestra peculiar cacharrerÃa. La raclette es este pequeño aparato de cocina tan versátil ideado por los suizos para cocinar de forma fácil y rápida y segura.
Las hay sencillas, pequeñas, grandes y muy sofisticadas, pero todas ellas son bastante útiles para organizar de manera exitosa reuniones con amigos o familiares [...]
Zanahorias de Viento
Jueves, 28 Febrero 2008De la exitosa Arquitectura Comestible y su secuela Pintura Comestible, llega a sus pantallas Música Comestible, un espectáculo audiovisual en el que su protagonista nos presenta cómo extraer bellas notas de unas zanahorias.
No se lo pierdan!!
PD: para ir pasando el jueves no está mal, ¿no?
