Archivo de Octubre, 2007
La D.O. Cariñena presenta la copa y el vino genérico del 75º aniversario
Martes, 23 Octubre 2007El próximo miércoles, 24 de octubre, a las 11,30 horas en la Sala Jerónimo Zurita del Edificio Pignatelli, la Denominación de Origen Cariñena presentará el vino genérico del 75º aniversario.
El caldo, que representará a la Denominación en los actos oficiales de la efeméride, fue elegido por el Comité de Cata del Consejo Regulador entre [...]
Ensalada Gigante
Martes, 23 Octubre 2007Si la semana pasada colgábamos aquí una foto del guiso más grande del mundo compuesto por huevos, hoy volvemos con otra instantánea en la que se ilustra una macro ensalada, una ensalada gigante César de 3.285 kilos que se preparó en la ciudad de Tijuana, Baja California (México).
Foto: EFE
Vía: El Correo
Marron Glacé
Lunes, 22 Octubre 2007 El Marrón glacé o castaña confitada es una interesante propueta de delicatessen de temporada otoño-invernal. Estamos a la espera de las primeras castañas del mercado para elaborar esta sencilla receta.
Se trata de un producto muy delicado y bastante caro porque está muy bien considerado entre las joyas de la repostería gala.
La idea original [...]
Putxeras en Balmaseda
Lunes, 22 Octubre 2007Mañana, 23 de octubre, se celebra en la localidad bizkaina de Balmaseda su ya clásico certamen de Putxeras, un evento gastronómico en el que la participación del pueblo y la ingente cantidad de visitantes venidos desde distintos puntos de la geografía vasca, lo convierten en una cita ineludible por estas fechas.
Este acto se celebra para [...]
Vinho verde y Alvarinho
Viernes, 19 Octubre 2007Nos trasladamos momentáneamente a la cuenca del Minho para repasar brevemente la historia del vinho verde portugués.
Este vino es muy agradable y popular en toda la región. Se trata de un vino joven, mayormente blanco, no tiene mucha concentración de alcohol, oscilando de 8,5 a 11,5 grados y tiende a ser de aguja.
En cuanto [...]
