Archivo de Junio, 2007
Rabo de toro
Viernes, 29 Junio 2007 Se acerca San Fermín y eso me trae a la cabeza un plato muy típico por estas fechas. El rabo se puede encontrar todo el año pero en estas fiestas y otras ferias taurinas se convierte en un plato estrella.
El rabo de toro es un plato clásico, “de los de siempre”, muy presente en la […]
Los Reyes del Pintxo Bizkaino
Jueves, 28 Junio 2007El pasado martes se celebró la final del Campeonato de Pintxos de Bizkaia. Al final se me olvidó pedir el día libre en el curro una semanita antes para haber acudido COMO JURADO a la citada final, tal y como me había propuesto el coordinador del evento, Javier Urroz en el encuentro de NSI […]
Heladería - turronería Adelia Ivañez de Bilbao
Miércoles, 27 Junio 2007 Siguiendo con el tema de los helados y sorbetes tenemos en esta ocasión un local para recomendaros en pleno casco viejo de Bilbao.
La Heladería - turronería Adelia Iváñez es un local de referencia en la capital vizcaína. Años de experiencia y cinco generaciones avalan el trabajo de esta familia valenciana enraizada en Bilbao.
Allí se […]
‘22 Minutos, Recetas rápidas y fáciles para jóvenes, solteros y otra gente con prisa’
Miércoles, 27 Junio 2007 Últimamente he visto en bastantes librerías un libro titulado ‘22 Minutos: Recetas rápidas y fáciles para jóvenes, solteros y otra gente con prisa’. Al parecer se trata de una obra realizada por Julio Bienert, más conocido como Julius, el joven cocinero responsable del programa homónimo - ‘22 Minutos’ en Canal Cocina.
Como podéis imaginar, se trata […]
Salchichas de Toulouse
Martes, 26 Junio 2007 Bonjour tout le monde!!! Para los amantes del cerdo y de las salchichas artesanas hay una ciudad marcada con mayúsculas en Francia. Toulouse es famosa entre otras cosas por sus buenas salchichas, las mismas que se emplean para hacer el conocido cassoulet.
Se venden a peso en las carnicerías y las hay de diferentes grosores y […]
