Archivo de Abril, 2007
La Cocina del Raval
Miércoles, 11 Abril 2007Cuando hace unos meses estuve en Barcelona visitando a Ana, quien ya llevaba un tiempo trabajando allí, descubrí nuevos rincones que en mis anteriores vistas no había conocido.
Uno de ellos fue El Raval, un barrio al que mis tíos catalanes no me aconsejaban entrar; una zona a la que sólo había metido la cabeza para [...]
Conclivit: Clima y Viticultura
Martes, 10 Abril 2007Hoy da comienzo en Zaragoza Conclivit, un congreso en el que expertos en viticultura de diversos países abordarán hasta el 14 de abril los efectos del clima en el desarrollo de la vid.
Temas como la incidencia del clima en el vino, el uso racional del agua y los preocupantes efectos del [...]
Algusto, Saber y Sabor
Lunes, 9 Abril 2007Gran noticia la que me he encontré hace unos días en Directo al Paladar: del 29 de noviembre al 2 de diciembre, el BEC de Barakaldo, mi pueblo, acogerá la feria Algusto, Saber y Sabor, centrada en el movimiento Slow Food, del que ya hablamos en su momento en este mismo espacio.
Alegría, con todo, [...]
Arnadí de calabaza
Sábado, 7 Abril 2007
Hoy os presentamos un dulce típico de la semana santa. Se trata un conocido pastel de calabaza que se elabora por tierras de levante, aunque es de origen árabe.
Es un postre muy sencillo y se basa fundamentalmente en la calabaza u algún otro tubérculo. Como es tradición, no pueden faltar las almendras, que en este [...]
Cucharete
Jueves, 5 Abril 2007Los blogs es lo que tienen. Han (o hemos) adquirido tanta fuerza que, al final, los tomamos como clara referencia para consultar acerca de las cosas que nos interesan, sin pensar en exceso en qué es o deja de ser la persona que lo escribe, aunque, hay que reconocer que si es una persona de [...]
