Archivo de Marzo, 2007
Visita a la Feria de las Gastronomías Regionales
Lunes, 12 Marzo 2007El pasado y soleado sábado por la mañana, con una agenda que me permitía elegir mis actividades, decidí acercarme a la Feria de las Gastronomías Regionales que durante todo el fin de semana se ha celebrado en Santurtzi.
Jarabe, azúcar de los pobres
Viernes, 9 Marzo 2007Que placer es tomarnos un cafecito o un té acompañado de un par de cucharaditas de azúcar verdad?
Pues ese gesto tan sencillo y casi me atrevería a decir que innato, resulta que es más moderno de lo que nos pensamos.
En la Edad Media se conocía pero para desgracia de la mayoría, el azúcar era calificado [...]
Degustando… 8 marzos
Jueves, 8 Marzo 2007Históricamente cocinando, en la mayor parte de los casos, para sus familias, manteniendo siempre un plato caliente para maridos, hermanos y vástagos. Sin embargo, ¿quiénes son los cocinerOs reconocidos? Ellos.
Gracias madre por tu abnegado e impagable trabajo todos estos años; gracias Ana por tu brutal trabajo diario en un centro en el que sé a [...]
Urki Kafea
Jueves, 8 Marzo 2007La verdad es que se merecían esta entrada. Por la amabilidad de sus camareras, Iratxe y Zaloa. Por la decoración del local, cuidada, sin sobrecargar al cliente. Por la música (bueno, esto a veces, que hay ocasiones en las que abusan de Los 40 Latinos). Por sus desayunos y sobremesas.
El Urki Kafea es el bar [...]
Bodega XXL
Miércoles, 7 Marzo 2007Leía ayer tranquilamente en el metro un ejemplar del periódico 20 minutos y me ha llamado la atención una pequeña noticia acerca de un verdadero arsenal de vino situado en Moldavia.
Al parecer en las inmediaciones de la capital, en la localidad de MilestiMici se encuentra la que posiblemente sea la mayor bodega subterránea del mundo.
Tal [...]
