Archivo de Febrero, 2007
¿Autovía o Viñedos?
Miércoles, 7 Febrero 2007La actualidad del día de ayer vino cargada de varias polémicas en las que se imbricaban decisiones gubernamentales que afectan al sector vinícola. Si, por un lado, nos hacíamos eco de la medida del Ministerio de Sanidad de flexibilizar las condiciones de la futura ley anti alcohol en lo que respecta al vino, el mismo [...]
Sanidad flexibilizará la futura Ley del Vino
Martes, 6 Febrero 2007Parece que la protesta que el sector vitivinícola elevó hace unos días en forma de manifiesto, “Por la defensa de la viña y el vino“, comienza a dar sus frutos.
En una reunión mantenida hoy entre el director general de la Asociación Empresarial de Bodegas de los Vinos de España (AVIMES), Rafael Puyó, y la ministra [...]
IX Salón Bizkai Vinos 2007
Martes, 6 Febrero 2007Un año más se ha celebrado con un balance positivo la novena edición del Salón de vinos Bizkai Vinos, donde se han presentado las últimas novedades en materia vinícola.
200 bodegas nacionales e internacionales y profesionales del sector se han dado cita para debatir, dar a conocer, catar y degustar los mejores vinos. De igual modo [...]
La Cocina picantona de Patricia: el sujetador de caramelo y la cerveza crece tetas
Martes, 6 Febrero 2007Ya dije en su momento que entrar en el blog de Chafardeando en la Cocina era como abrir una ventana de aire fresco por la que salen todos esos humos que forman los tecnicismos, los grandes gastrónomos y las complicadas y larguísimas recetas con galicismos varios que suelen componer la nouvelle cuisine.
Además ahora, a su [...]
“Confesiones de un Chef”
Lunes, 5 Febrero 2007La cita de Santi Santamaría en Madrid Fusión ha traído cola. Medios generalistas, especializados en gastronomía y especializados en otras disciplinas se han hecho eco de la misma.
Concretamente en uno de esos medios especializados en otras disciplinas, el blog Divergencias, espacio que aborda diferentes manifestaciones culturales, leí la semana pasada una clara alabanza por parte [...]
