Archivo de Enero, 2007
La Boquita del Chef Santi Santamaría
Viernes, 19 Enero 2007
Somos una pandilla de farsantes que trabajamos para distraer a ’snobs’ y estamos vendidos a la puta pela.
Santi Santamaría, ayer en Madrid Fusión.
Casa Armendáriz de Viana
Viernes, 19 Enero 2007Esta semana nos trasladamos a la ciudad histórica de Viana para degustar los manjares típicos de la tierra.
Situada en Navarra a 78 kilómetros de Pamplona y a apenas 8 de Logroño, Viana constituye un enclave importante en el Camino de Santiago y por allí pasaron personajes históricos como el Príncipe de Viana y Cesar [...]
Menú para dos para llevar
Jueves, 18 Enero 2007
El titular puede sonar típico, pero lo que les presentamos a continuación no lo es para nada. Se trata de un pack que Santi Santamaría ha ideado como original regalo. Dicho presente se compone de un magnífico menú para dos personas para tomar en casa cuyo contenido es:
- Primer plato: Crema de setas.
- Segundo plato: [...]
Strudel de manzana
Miércoles, 17 Enero 2007Cualquier día es bueno para hablar de la repostería austriaca y más concretamente de del que posiblemente sea uno de sus máximos exponentes.
La excusa de hoy para preparar un delicioso Apfelstrudel es que nuestro máximo colaborador Lucce cumple años y por ello le dedicamos nuestro degústalo especial de hoy.
El Apfelstrudel o Strudel de [...]
Madrid Fusión 2007
Miércoles, 17 Enero 2007Este año hemos llegado tarde y no hemos avisado con suficiente antelación sobre uno de los eventos más importantes en nuestro país gastronómicamente hablando: Madrid Fusión.
De todas formas, la gran repercusión y enjundia de este certamen, uno de los más prestigiosos internacionalmente, hace que los grandes medios, especializados y generalistas, ya hayan ofrecido la información [...]
