Archivo de Octubre, 2006
Con las manos en la masa
Lunes, 16 Octubre 2006Muy posiblemente, uno de los recuerdos ‘gastronómicos’ colectivos que tengamos muchos de los jóvenes y no tan jóvenes de mi generación (25 - 35 años) no provenga directamente de sabores u olores. Ni siquiera es la imagen de algún plato o receta determinada.
Un 21 % del txakoli que se vende en Euskadi carece de denominación de origen
Viernes, 13 Octubre 2006“Uno de cada cinco potes de txakoli que se sirven en Euskadi es vino blanco peleón”. Este es el llamativo titular que presentaba en sus primeras páginas el diario El Correo el pasado 12 de octubre.
Según este periódico, esta conclusión se ha alcanzado gracias a una investigación realizada por la dirección de consumo del Gobierno [...]
IG Nobel con sabor a Queso Cheddar
Jueves, 12 Octubre 2006Los españoles Antonio Mulet, José Javier Benedito, José Bon y Carmen Rosselló han sido galardonados con el IG Nobel de Química 2006 por su estudio ‘Influencia de la temperatura sobre la velocidad de los ultrasonidos en el queso Cheddar’.
Este premio se concede cada año con el fin de reconocer las investigaciones científicas más insólitas y [...]
Dos copas en una
Miércoles, 11 Octubre 2006¿Que tienes poco espacio para almacenar copas?, ¿que eres lo suficientemente exigente como para tener una copa para el vino tinto y otra para el blanco?, ¿que no eres capaz de tener las dos en una?
Te respondo a estas cuestiones con esta original ocurrencia que he encontrado en Signals en el que ambos recipientes quedan [...]
Platos precocinados vs. Elaboración tradicional: reflejo de nuevos modelos familiares
Martes, 10 Octubre 2006¿Se han fijado en la cantidad de recetas precocinadas que llenan los estantes de los supermercados?, ¿se han dado cuenta de la cantidad de anuncios de televisión destinados a promocionar platos listos en tres minutos?
Imagino que sí, pero, de todas formas, les voy a aportar algunos datos más: según un informe realizado por la [...]
