Archivo de Julio, 2006
Recetas frescas para combatir el calor
Miércoles, 12 Julio 2006¡Qué calor! El mercurio de muchas ciudades alcanzan estos días cifras estratosféricas. Los abanicos, las gorras, las botellas de agua, las gafas de sol… se convierten en elementos habituales del paisaje estival en diferentes puntos de nuestra geografía.
Yo, la verdad, lo llevo mal. Soy más de invierno, de frío. Soy más de abrigo que [...]
Pintxos para quitarse la Txapela
Martes, 11 Julio 2006
El pasado 21 de junio tuvo lugar la final de la IX edición del Campeonato de Pintxos Bilbao-Bizkaia, certamen en el que, en esta ocasión, han concurrido diferentes bares del territorio, así como otros establecimientos hosteleros de diversas partes de La Rioja, Guipuzkoa o Navarra.
Con iniciativas como ésta, la capital vizcaína pretende convertirse en [...]
‘Slow Food’: talos frente a hamburguesas
Lunes, 10 Julio 20061986: la cadena de comida rápida McDonald’s pretende abrir uno de sus establecimientos en la Plaza de España de Roma. Un grupo de personas, capitaneadas por Carlo Petrini, inician una campaña en contra de la ‘fast-food’ y en defensa de la gastronomía autóctona. Resultado: la multinacional estadounidense decide no abrir su restaurante.
Además de este logro, [...]
Show Cooking: el espectáculo del Actor - Cocinero
Viernes, 7 Julio 2006Ya les comenté hace un tiempo como, en mi visita al restaurante Kikara de Bilbao, el proceso de elaboración de los diferentes menús por parte de su chef, Asier Arrieta, era televisado, es decir, mediante un sistema de reproducción cerrado, se iba retransmitiendo el trabajo que ejercía desde los fogones.
Hoy día, además de esta modalidad, [...]
A San Fermín pedimos…
Jueves, 6 Julio 2006Hoy, 6 de julio, Pamplona estalla del mismo modo que el txupin que marca el inicio de una de las fiestas más populares y conocidas en todo el mundo: San Fermín.
Por esta razón, la gente de Degústalo nos colgamos el pañuelico rojo y felicitamos a los y las pamplonicas, así como a toda la gente [...]
