Archivo de Julio, 2006
Te doy otra oportunidad, queso
Jueves, 20 Julio 2006¿Cuántos productos gastronómicos de calidad han pasado por este espacio desde que abrieramos la persiana allá por octubre?, ¿cuántos alimentos de los denominados delicatessen han sido tratados en Degústalo? Muchos, muchísimos. Habrán podido comprobar que, en la medida de mis posibilidades, soy una persona de pico fino o, por lo menos, una persona que disfruta […]
Es Cranc Pelut: del mar a la mesa
Miércoles, 19 Julio 2006 Ya hacía tiempo que no acercaba por aquí alguna de mis recomendaciones hosteleras y, la verdad, últimamente sí que he tenido la oportuniad de disfrutar de diferentes sitios (las vacaciones, ya saben).
Como imaginarán, entre ese abanico de establecimientos me he encontrado unos mejores y otros peores. En principio, obviaré estos últimos y les acercaré a […]
Más recetas contra el calor. Hoy, un clásico: Ensaladilla Rusa
Martes, 18 Julio 2006 Diez y cuarto de la noche. Barakaldo, provincia de Bizkaia. 33 grados. Sudando como un pollo. La señorita del tiempo ha dicho que mañana se pronostica una jornada parecida.
Momento de pensar en la comida para el día siguiente. Ante tales previsiones, se realiza una rápida encuesta en el hogar que ofrece una respuesta unánime: Ensaladilla […]
Helados Caseros
Lunes, 17 Julio 2006Sí, ya sé que los helados son para todo el año, pero no me negarán que, ahora, con estos calores, un delicioso y refrescante helado entra muchísimo mejor que en pleno invierno. A mí, por lo menos, además de una buena pieza de fruta, no hay nada que me apetezca más como aperitivo a media […]
Flores. Aromas nuevos en tu cocina
Viernes, 14 Julio 2006La editorial Everest continua siendo, para el abajo firmante, un referente bibliográfico importante a la hora de encontrar libros interesantes dedicados al mundo de la gastronomía. En esta ocasión, la empresa leonesa, dentro de su colección ‘Cocina y Aprende’, nos ofrece una novedad centrada en la aplicación de las flores en lo culinario: “Flores. Aromas […]
