Archivo de Enero, 2006

Diseño Txotx

Martes, 31 Enero 2006

Hace algunos días Degústalo se sumaba al pistoletazo de salida de la temporada de sidrerías en Euskadi al grito de Txotx!. Una sempiterna y particular voz vascófona asociada al momento en el que los asistentes a este tipo de establecimientos se encaminan cual manada de sedientos depredadores hasta las cupelas de sidra.
Esta misma interjección ha […]

San Blas

Lunes, 30 Enero 2006

El san Blas o la torta de San Blas es como se conoce a este peculiar dulce de temporada, similar a las rosquillas en sabor y textura, no así en su forma y grosor.
La tradición hace que por estas fechas con motivo de la celebración de la festividad de “San Blas”, el día 3 de […]

Jornadas Vegetarianas

Sábado, 28 Enero 2006

¿Amante de la cocina vegetariana?, ¿disfrutas el doble con una buena ración de la huerta que con una ración de carne?, ¿seguidor de la Nouvelle Cousine? Si las respuestas a estas cuestiones son positivas, no te puedes perder una nueva edición de las Jornadas Vegetarianas organizadas por el restaurante vizcaíno Pastor del Gorbea.
Este establecimiento lleva […]

Clásicas Sobremesas

Viernes, 27 Enero 2006

Ni claustros, ni foros, ni termas. Donde de verdad los filósofos griegos desarrollaron sus teorías más interesantes era durante las sobremesas de sus comidas, acompañados de vino.
O al menos esta es la referencia que se recoge en los diálogos de Platón, según la cual el acto de comer y beber en la antigua Grecia […]

Concurso Recetas Caseras

Jueves, 26 Enero 2006

El buzón de correo electrónico de Degústalo ha recibido esta mañana una interesante iniciativa propuesta por la gente de la web www.platodeldia.com.
La idea en cuestión es la de poner en marcha un concurso de recetas tradicionales o caseras con el fin de que los amantes de la cocina puedan compartir en la red esos platos […]