Archivo de Noviembre, 2005
Gastrofotos
Martes, 29 Noviembre 2005 El refranero popular, siempre tan cargado de sabiduría, ofrece sentencias que siempre acabamos aplicando a una determinada situación.
Navegando por la red he encontrado una web que, tras estudiarla un poquito me ha sugerido el siguiente refrán: vale más una imagen que mil palabras.
Efectivamente, un site como Gastrofotos nos […]
Marqués de Haro Reserva 2001
Lunes, 28 Noviembre 2005 Esmerada presentación y deliciosas sensaciones gustativas reinan la crítica vinícola de hoy. ¡Qué vinazo! Su procedencia, su tratamiento o la calidad de la añada, no sé, pero es quizá el mejor caldo que he probado en lo que va de año.
Según los expertos en esta casa, representa una evolución dentro del […]
II Cata de los Dos Dueros
Viernes, 25 Noviembre 2005Organizada por la revista española ‘Sobremesa’ y por la portuguesa ‘Revista de Vinhos’, este prestigioso encuentro enológico tiene como objetivo evidenciar la estrecha relación entre los mundos del vino portugués y español. El símbolo elegido es el río Duero, que en tierras portuguesas asume el nombre de Douro, y que une y separa la vinicultura […]
Primer Encuentro Mundial sobre Calentamiento Global y Vino
Jueves, 24 Noviembre 2005Las expresiones “Calentamiento Global” y “Cambio Climático” se utilizan para nombrar al incremento en la temperatura media de la atmósfera y de los océanos del planeta Tierra. Y también para describir las teorías que apuntan a la acumulación de dióxido de carbono y otros gases de efecto invernadero derivados de la actividad humana […]
El sabor de Japón
Miércoles, 23 Noviembre 2005 Si practicáramos un ejercicio de asociación de símbolos con el Japón nos podrían venir a la cabeza multitud de imágenes: tecnología, samurais, sumo, sushi…
Evidentemente la fama del plato sushi es obvia a la hora de pensar en referencias culinarias niponas, pero no por ello hemos de pensar que es la única.
Afortunadamente publicaciones […]
