Archivo de Septiembre, 2005
Zumitz: amigos del Queso Idiazábal
Viernes, 30 Septiembre 2005 En el día de ayer quedó inaugurado de forma oficial el club de amigos del queso Idiazábal ‘Zumitz’, agrupación que se integra en la asociación del mismo nombre creada por los pastores que elaboran quesos con Denominación de Origen Idiazábal al estilo tradicional.
Los loables objetivos de la asociación ‘Zumitz’ es preservar […]
Cocina Audiovisual
Jueves, 29 Septiembre 2005 Que la televisión es el medio de comunicación masivo por excelencia es una realidad constatable y fehaciente. Que el mundo de la cocina también tiene su protagonismo en su espectro de programación, también.
En la actualidad, la parrilla televisiva, en programas de ámbito nacional, cuenta con varios espacios gastronómicos. En Tele 5, […]
Menos es Mas
Jueves, 29 Septiembre 2005 Una de las leyes básicas dentro del tratamiento fotográfico se puede aplicar este año a los resultados de la vendimia que en estas fechas empiezan a conocerse.
Al parecer las altas temperaturas habidas durante este año han contribuido a generar una uva de mucha calidad pero que al mismo tiempo […]
Buffet-Restaurante: ¿Cantidad vs. Calidad?
Martes, 27 Septiembre 2005 En los últimos años, España está redescubriendo una fórmula hostelera que estuvo en boga o tuvo su mayor auge en los años 80: el buffet libre. Esta modalidad se basa en un principio parecido al que rige la tarifa plana: coma todo lo que quiera o pueda por el mismo precio.
La […]
Cenador de Amós: placer con los cinco sentidos
Lunes, 26 Septiembre 2005 En el día de hoy, Degústalo estrena un capítulo de recomendaciones que regularmente se irán intercalando con las diferentes informaciones que creamos pueden ser del interés de los lectores de este blog.
Estas sugerencias, sean de recetas, vinos o locales hosteleros, entre otras cosas, se basarán en la propia experiencia de las personas […]
