« Google se va de pintxos | Inicio | Lavazza: Spumina di latte »
13 Entradas para 13 Etapas
por lucce | 1 Agosto 2007
Se acabó la peregrinación. Se acabó el Camino y ya estamos otra vez de vuelta. En realidad, mis días de vacaciones aún no han acabado, todavía tengo unas jornadas de asueto hasta el lunes, pero el grueso de las mismas finalizaron ayer mismo o casi cabría decir que lo hicieron el pasado día 26 de julio, fecha en la que llegamos a Santiago de Compostela.
La experiencia ha sido impagable, única, recomendable y se podría decir que repetible, más que nada porque los que lo hemos hecho tenemos la intención de volver a realizarlo en el futuro pero esta vez desde Saint Jean y hasta Finisterre (verdadero y mágico Camino)
En esta entrada de hoy no voy a hacer un repaso de las múltiples anécdotas y sensaciones acaecidas en nuestra peregrinación (no me daría tiempo) Desgraciadamente el acceso a internet en las diferentes paradas de nuestras etapas fue insuficiente como para haber realizado una bitácora casi diaria de nuestra andadura. Al mismo tiempo, teniendo en cuenta la temática de este espacio, me centraré en las vicisitudes gastronómico-culinarias y en las tradiciones relacionadas con la cocina que hemos conocido por tierras leonesas y gallegas.
Con todo, llega el momento de echar la vista atrás con una gran sonrisa y rememorar los 13 días de peregrinación a Compostela pasados, desde el prisma de Degústalo. El aperitivo de hoy, al igual que hice a la vuelta de mis vacaciones por Cádiz, será un párrafito que, espero, poder ir desgranando en los días venideros.
Raxo, orujo, churrasco, DO del Bierzo, empanada, orella, marisco, tapas de Santiago, vieiras, arroz con sardinas, 600 gramos de jamón, chocolate de Astorga, tortilla con moho, terneira, queso de O Cebreiro, pulpo en Melide, la guía gastronómica de Pedro…
En fin, 13 etapas de las que se pueden rescatar 13 entradas para Degústalo, 13 posts que quiero y necesito hacer de forma que deje referencia a diferentes productos y anécdotas gastronómico-peregrinas y, sobre todo, porque quiero y necesito plasmar por escrito lo que ha dado de sí la experiencia de este Camino de Santiago.
En los próximos días, 13 entradas para 13 etapas en su blog amigo.
Categorías: Turismo gastronómico |
Entradas Relacionadas
- Degustando… el Camino de Santiago
- Pittacum Aurea 2004: Mejor Tinto de Castilla y León
- 600 gramos de Jamón
- De Triacastella a Barbadelo para despedir el Año
- Delicatessen O’Cebreiro
31 Diciembre 2007 a las 9:43
[…] Por ello, hoy, tras comerme la cabeza sobre qué incluir en la entrada de Degústalo del último día del año, me decanto por mantener esa agradable sonrisa en mi cara recordando con todos ustedes una etapa más en ese repaso peregrino-gastronómico que tenía tan abanadonado. […]