Vermouth Yzaguirre celebra su 130 aniversario con una edición limitada

por Loizaga | 15 diciembre 2014

Vermouth Yzaguirre

Vermouth Yzaguirre, la marca que elabora vermut de máxima calidad desde 1884 en España, celebra su 130 aniversario con una edición limitada, fruto de ese “saber hacer” durante estos 130 años.

Su experiencia ha convertido a Yzaguirre en todo un referente de su categoría y del momento del aperitivo. Por ello, con esta edición, también quiere rendir homenaje a las buenas costumbres de siempre adaptadas a los tiempos de ahora.
Y es que, la hora de vermut como ritual ha vuelto. Yzaguirre quiere ser partícipe del mismo, abanderando el gusto por lo auténtico de una forma original y diferente.

Esta edición limitada, de la que se van a realizar 6.000 únicas botellas, es un ejemplo más de la adaptación a las nuevas tendencias ofreciendo aromas sorprendentes obtenidos de más de 80 hierbas. Asimismo, se han utilizado vinos blancos de diferentes zonas españolas y toneles de roble que han servido para estabilizar el producto resultante.

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Grill y plancha de Electrolux

por Loizaga | 10 diciembre 2014

Grill y plancha de Electrolux

Se acercan fechas señaladas en el calendario y este pequeño electrodoméstico puede ser el primer paso para retornar a la comida sana.

El grill de Electrolux ofrece una amplia gama de posibilidades tanto dentro de casa como en el exterior.

La gran novedad, con respecto a otros electrodomésticos del mercado, es que ofrece una superficie mixta de parrilla y plancha, con distribución del calor eficiente y antiadherente, además de sistema desmontable para facilitar el lavado, admitiendo el uso del lavavajillas.

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Jarrete de buey meloso y ñoquis, de Alberto Chicote

por Loizaga | 4 diciembre 2014

Nos colamos, por primera vez, en la cocina del conocido Alberto Chicote y lo hacemos para ver como prepara un delicioso asado. Concretamente un jarrete de buey, acompañado de unos ñoquis de patata.

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La tortilla gigante de Maroto

por Loizaga | 2 diciembre 2014

La tortilla gigante de Maroto

Por si no tuviera suficientes polémicas la ejecutiva de Javier Maroto, alcalde de Vitoria-Gasteiz, hoy sale a la palestra una nueva “patata caliente”, nuca mejor dicho, que tira por tierra el reconocimiento a la tortilla gigante, presentada el 2 de agosto, con motivo de la celebración de la Capitalidad Gastronómica de la ciudad vasca.

Guinness ha declarado que no hubo record y por tanto no entrará en el famoso Libro Guinness de los Records como la tortilla de patata más grande del mundo.

Según informaciones publicadas en distintos medios, la tortilla realizada no supera el récord existente que permanece en 11,036 toneladas, cosechado en Japón el 19 de marzo de 1994.

Una de las claves que argumenta la organización Guinness para derogar el preciado título, incide en que realmente se trató de un ensamblaje de tortillas preelaboradas por Senén González, cocinero del Sagartoki.

El fiasco costó a las arcas municipales la cifra de 45.000 euros, por lo que pedirán explicaciones al respecto y mucho me temo que correrán todavía ríos de tinta hasta llegar al fondo del asunto.

Más información y detalles: pinche aquí

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Artichauts à la provençale (alcachofas a la provenzal)

por Loizaga | 27 noviembre 2014

Hoy nos escapamos nuevamente a la Provenza para traer una receta típica de alcachofas, braseadas con ajo y hierbas de la zona. Artichauts à la provençale (alcachofas a la provenzal)

Alcachofas

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